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隨著人們對健康問題愈發重視,旺盛的改善腸道健康需求催生出龐大的市場。根據市場調查公司Research Nester的資料顯示,全球消化健康市場穩步增長,預計2023年-2033年,市場規模將達到80億美元,複合年增長率達90%。
現今改善腸道健康的原料首推四種:益生菌、益生元、後生元、膳食纖維
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益生菌 |
益生元 |
後生元 |
膳食纖維 |
定義 |
活躍於腸道中,有益於宿主健康的微生物 |
食物成分,可促進有益腸道菌的生長 |
通過腸道菌群代謝形成有益物質 |
植物食物中的纖維成分 |
來源 |
通常來自發酵食物或食品補充劑 |
通常來自食物,如全穀類、豆類、蔬菜等 |
通常來自食物,如難消化的碳水化合物 |
通常來自植物食物,如全穀類、蔬菜等 |
功效 |
幫助調節腸道菌群平衡,促進消化和免疫功能 |
提供營養源,促進有益腸道菌的生長 |
通過腸道菌群代謝形成有益物質,如短鏈脂肪酸 |
促進腸道健康,預防便秘等 |
生 存能 力 |
部分益生菌能在胃酸等環境中存活 |
益生元不會被消化,可抵達腸道 |
後生元不會被消化,可抵達腸道 |
膳食纖維不會被消化,可抵達腸道 |
常 見來 源 |
乳酸菌、雙歧桿菌等 |
菊粉、果寡糖等 |
菊粉、低聚果糖等 |
水果、蔬菜、全穀類等 |
益生菌主要通過改善腸道菌群組成,抑制有害菌生長,從而幫助調節腸道菌群平衡,促進消化和免疫功能
益生元則作為營養源,促進有益腸道菌的增殖,有助於維持腸道健康
後生元是難消化碳水化合物,通過腸道菌群代謝形成有益物質,如短鏈脂肪酸
膳食纖維則主要通過增加腸道容積,促進腸道運動,預防便秘等問題
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